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家づくりの玉手箱
シンケンの家を建築した社員が、施主・住まい手の目線でお送りするコラム集
営業・川﨑の「家づくりの話」
キッチンについて(5) -アイランドキッチン-
2010年05月07日 更新
川﨑 篤志
(営業)
つくり手たち
1965年鹿児島生まれ。シンケンで経理を担当した後、退社して大工の仕事を経験。その後、より深く家づくりを追求するためにシンケンに復帰した。

シンケンのキッチンは、ほとんどのお住まいにオリジナルのアイランド(島)型キッチンをご提案させていただいております。このアイランドキッチン、「使い勝手がどうですかね~?」と聞かれることが度々あります。そう言えば、標準仕様でアイランドをお勧めしている住宅会社ってそう多くはないですよね。

以前の我が家は、キッチン部分が一つの部屋みたいな形に区切られて“台所はここ”といった感じになっており、そこにカウンターの付いた対面式L型キッチンを設置して使っておりました。日常の使い勝手にそう不便を感じたこともなかったのですが、我が家でもご多聞に洩れず、L型キッチンの入隅部分は動線の範囲外であるため、徐々に徐々に調理道具、調味料、量り、食材などが侵食していき居座ってしまいます。また、カウンターの部分には日常よく使うメモ、筆記用具、プリント類等、簡単に置きやすいが故に物が溢れんばかりに!

我が家の奥様は料理を作るのは大好き。・・・ですが、片付けは大の苦手。
当初「アイランド型は人が家に入ってきたら丸見えだがね」と難色を示しておりました。
「片付かないのは片付けられないような作りになっているからよ、きちんとその物に合った収納場所を考えて作れば散らからないのよ」と説得。ごちゃごちゃしてもいい場所(納戸部分)も作ることで納得していただきアイランド型へ。理想の家造りにはエネルギーもたくさんいるのです!
現在の使い勝手の感想は 「よかった~ アイランドにして♪♪」とのこと。
「何が良かった?」と聞くと「みんなで準備や片付けが出来てとっても楽しい、前はキッチンに入れる人数が、多くて3人。こんなにワイワイしながらできないもん♪」だそうです!
「あの~片付けは?・・・」

 
■楽しそう〜
川崎さん、いつも楽しみに拝見しています。
私はずっと対面式にあこがれていましたが、アイランドキッチンでの楽しそうな様子に心が動いています。
もともとアイランドキッチンってオープンなのでお客様もキッチンに入りやすいのでしょうね。子供たちも気軽に手伝ってくれそうですね。
やっぱり疑問なのはアイランドの上についつい物を置いてしまったりしないものでしょうか?
投稿:フーフー2010-05-13 00:05:33
■アイランドの上

フーフーさん
コメントありがとうございました。

フーフーさんのご心配のようにアイランドの上は一時的に物置になってしまうことがあります。そのほとんどが学校からのプリント類に占めれれているようです。
ただ、居座る様子はなく一度目を通された物は処分、保管のいずれかになり姿を消していきます。

私もなぜ前の家では物が居座ってしまっていたのに、今回は物が増えていかないのか?今回のコラムを書きながら違いを自分なりに分析してみました。プリント類以外の物が居座らない訳は。

1.シンケンのほとんどの家には玄関横に納戸が作ってあります。身の回りの雑多な物たちは納戸の棚に居場所が作って あるため部屋の中まで持ち込まれない。

2.アイランドの周りに物が置いてあると(大きいものは特に)動線の中に入ってしまうためとっても邪魔になってし まいます。前の家のように入角部分が出来ると動線外になるため置いても邪魔にならない、そのうちそこに居座って しまう。

3.次回のコラムの話で出てきますが、キッチン用品関係のゴチャゴチャして良い納戸部分を作った。

4.綺麗にしておきたい?
妻の心配通り我が家の造りは玄関から部屋に入るとアイラ ンドが丸見えになります。見えるが故に綺麗にしておきたい、隠れて見えないと少しぐらいはと・・・・・私達ずぼ ら夫婦にはかえって「丸見えアイランド」の方が結果的に 良かったと思っております。

いろいろな考えがあると思います。沢山見て、聞いて自分に合った納得いくものを見つける、それを楽しみに変えていくと素敵で楽しい家造りができると思いますよ~!

投稿:川崎2010-05-14 10:46:59
■あこがれのアイランドキッチン
アイランドキッチンは私の憧れで、我が家を建てる際は絶対にゆずれないと思っています!!

シンケンさんではよくシンクのみのアイランド型を目にしますが、コンロと並んだものとは使い勝手はどうなんでしょうか?
スペース的に考えると我が家はシンクのみの方になりそうですけど・・・
投稿:ごまぱりパン2010-05-17 12:22:43
■シンクとコンロ

ごまぱりパンさん
こんにちはコメントありがとうございます。

シンケンでのコンロ位置はシンクと一緒にアイランドに並ぶことはお勧めしておりません、その理由は・・・

1.コンロがアイランドにあり鍋に火を掛けていたりすると、料理を子供と一緒に作ったり、お友達がやってきて楽しみながらワイワイやるには危なくて近くに寄って欲しくなくなるため。

2.シンケンのコンロに付いている換気扇は殆んどがコンロに割と近い正面の壁に取り付いております。この「直ぐ手が届く位置」はお手入れをするのにとっても便利で簡単に取り外し取り付けが出来ます。アイランドにコンロを配置すると換気扇はどうしても頭から上の部分に取り付けられるため簡単に取り付け取り外しが出来なくなりそのうち年に1回年末の大掃除に・・・・なんて事になってしまいがちです。
(ちなみに我が家では2~3週間に1回のペースで取り外し、食洗機で洗っています。高温で洗えるため油汚れにはとっても効果があります。)

その他にもごまぱりパンさんがおっしゃる通りスペースの事や、他にも収納、空間の見え方等ありますが、使う奥様にとっては上記2点が大きい理由になるのではと思います。

投稿:川崎2010-05-18 17:35:08
営業・川﨑の「家づくりの話」

 
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